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周鋆

浏览次数: 发布时间:2020-11-10 来源:未知

周鋆
 
曾担任LISA YOUNGASHI·洋菓子技术顾问
重庆希尔顿逸林酒店西点领班
 
擅长课程:法式甜点  高级西点  手工巧克力
 
曾任职上海马卡龙食品公司并参加上海烘培节系日本展获得团体金奖 
一步一步稳打稳扎,坚实的基础加上新的创意,不断的改进新的技法
以达到最好的效果为基准,用复杂的手法来诠释法甜单纯统一的层次感
多年来炉火纯青的技法,运用在教学中。

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